具體來講，一方面要求食品在出廠前經(jīng)過工序嚴苛的安全質(zhì)量檢測，所有達不到標準的食品產(chǎn)品無法出廠投入市場；另一方面，食品企業(yè)需要對食品產(chǎn)品加工原料做好檢測，避免一切高污染、低質(zhì)量的原料投入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從根本上把控食品產(chǎn)品質(zhì)量。不過，完全靠企業(yè)自覺檢測難以確保食品安全，所以職能部門需要做好對食品企業(yè)的監(jiān)管工作，同時開通舉報渠道，鼓勵更多民眾參與到食品企業(yè)生產(chǎn)的監(jiān)督工作中來。
完善我國食品標準。目前我國的食品標準尚不完善，且標準不太統(tǒng)一，這就造成檢測機構進行檢測工作無標可依，從而導致一些不安全食品流入市場。對此，我國相關部門要加強標準的制定，完善食品安全標準體系。同時，隨著對外開放的不斷擴大，國際間的貿(mào)易越來越密切，由于我國在某些食品上的標準較低，從而導致出口食品達不到出口國的要求而被退回，造成了經(jīng)濟損失。
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